Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası

Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtarak sizi ve sevdiklerinizi harika hissettirecek bu leziz çorba ile akşam yemeklerinizi şölene çevirmenizin yanı sıra oldukça sağlıklı ve besleyici özelliği olan yoğurtlu arpa şehriye çorbasını sizlere ısrarla tavsiye ediyorum.

Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası İçin Gerekli Malzemeleri

1 su bardağı dolusu yoğurt
2 çorba kaşığı un
1 tane yumurta
1 çay bardağı arpa şehriyesi
6- 7 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz
2 çorba kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu arpa şehriye çorbası hazırlığımıza ilk olarak çorba tenceremize 1 su bardağı tepeleme yoğurt, 1 adet yumurta ve 2 çorba kaşığı un ilave ederek karışımı tel çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice çırpalım. Çırpılan karışımın üzerine 6-7 su bardağı ılık suyu azar azar karıştırarak ilave ettikten sonra ocağa koyup sürekli karıştıralım. Çorbamız kaynamaya başladıktan sonra 1 çay bardağı arpa şehriyenin yarısından biraz fazlasını ilave edip karıştırarak çorbamızı kaynatmaya devam edelim.

Yoğurtlu arpa şehriye çorbamız kaynarken bizde küçük bir taya 2 çorba kaşığı sıvı yağı ilave ederek yağı ısıtalım ve üzerine kalan şehriyeleri ekleyip karıştırarak şehriyelerin kavrularak renk değiştirmesini sağlayalım. Ardından rengi dönen şehriyeleri kaynamakta olan çorbamızın içine ilave edip karıştırarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. (Çorbamızın kıvamını ayarlamak için gerekiyorsa üzerine sıcak su ilave edebilirsiniz)

Yoğurtlu arpa şehriye çorbamızın üzeri için, küçük bir tavaya 2 çorba kaşığı tereyağı ve 2 çorba kaşığı sıvı yağ ilave ederek ocağa koyarak yağın erimesini sağladıktan sonra yağı yakmadan hafifçe kızdıralım. Ardından yağın üzerine 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kuru nane ilave ederek karıştırarak kızdırılmış yağı ocaktan alalım. Hazırladığımız tereyağlı sosu ocakta kaynamakta olan çorbamızın üzerine gezdirerek döktükten sonra çorbamızı ocaktan alarak sıcak sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 16:17:28

Yoğurtlu Arpa Şehriye Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Şehriye Çorbası

Şehriye çorbası özellikle kış aylarının ve hastaların tükettiği sevilen çorbalar grubunda yer almaktadır. Hastalar için adeta şifa kaynağı olan şehriye çorbası, kış aylarında da içimizi ısıtan ve sevilen çorbalardan biridir. Her yemekte çorba tüketim...

Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli tavuk çorbası yaz kış demeden zevkle içebileceğiniz bir çorba çeşididir. Özellikle kış aylarında grip, nezle gibi olan kişilere faydalı olacaktır. Evlerin vazgeçilmez bu çorba tarifini hep birlikte yapmaya başlayayım.Şehriyeli tavuk çorbası...

Domatesli Şehriye Çorbası

Domatesli Şehriye Çorbası, doyumsuz tadı ve mükemmel aroması ile soğuk kış aylarında içinizi ısıtacak besleyici ve sağlıklı bir çorba çeşididir.Domatesli Şehriye Çorbası İçin Malzemeleri2 adet iri boy domates1 çorba kaşığı tereyağı1 çorba kaşığı sıvı...

Tel Şehriye Çorbası

Tel şehriye çorbası, farklı bir çorba içmek isteyenlere önereceğimiz bir çorbadır. Evlerinizde bunu domatesin mevsimi olan yaz aylarında pişirirseniz, lezzeti çok daha güzel olacaktır. Bu aylarda yaptığınız çorbanın içerisine domates salçası ilave et...

Salçalı Şehriye Çorbası

Salçalı şehriye çorbası, her yörede bilinen ve yapılan bir çorbadır. Ana malzeme şehriyedir ve değişik yapılış şekilleri mevcuttur. Tavuklu, etli, soğanlı, naneli gibi değişik malzemelerin eklenmesi ile şekillendirilebilir. Bu çorbanın da kökü Orta A...

Domatesli Tel Şehriye Çorbası

Domatesli Tel Şehriye Çorbası hem pratik olması hem de lezzetli olması bakımından genellikle tercih dilen çorba türlerindendir. Ayrıca eğer kemik suyu ile yapılırsa daha faydalı sağlığa daha yararlı olur. Hastalara iştahı olmayan zayıf çocuklara da y...

Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası

Tavuk sulu şehriye çorbası, çok az zahmetle ve kısa sürede hazırlaya bileceğiniz muhteşem lezzette olduğu kadar, son derece besleyici bir çorbadır. Soğuk kış günlerinde hastalıklara karşı korunmak için bol limonlu olarak, günün her saatinde tüketebil...

Terbiyeli Tel Şehriye Çorbası

Terbiyeli tel şehriye çorbası; artık klasikleşmiş bir tat olan sade şehriye çorbasından biraz farklı bir tat elde etmek için ideal bir tariftir. En büyük avantajı da hiçbir ekstra çaba gerektirmemesidir. Yazının devamında da gerekli malzemeler listes...

Sütlü Şehriye Çorbası

Sütlü şehriye çorbası, değişik tariflerle karşımıza çıkan bu çorba da genelde batı bölgelerimizde yaygın bilinmektedir. Diğer şehriye çorbalarından farkı süt eklenmesiyle ortaya çıkmaktadır. Farklı tariflere ulaşmak mümkündür. İçeriğine sütün eklenme...

Kremalı Şehriye Çorbası

Kremalı Şehriye Çorbası, genellikle şehriye çorbası herkes için çarçabuk hazırlanması ile kurtarıcı bir çorbadır. Soğuk kış günlerinde mis gibi buram buram kokusu ve yiyenlerin içini ısıtan şahane lezzeti ile sizde sevdikleriniz için sıcacık bir çorb...

Havuçlu Şehriye Çorbası

Havuçlu Şehriye Çorbası, hazırlaması son derece kolay vitamin ve mineral bakımından son derece zengin ve çok lezzetli bir çorba çeşididir. Bugüne kadar görmüş olduğunuz şehriye çorbalarından biraz farklı ama besin değeri ve damak zevkiniz açısından d...

Terbiyeli Şehriye Çorbası

Terbiyeli Şehriye Çorbası enfes tadı ve mükemmel aromasıyla soğuk kış günlerinde sizin ve sevdiklerinizin içini ısıtacak ve güç verecek mükemmel çorbalardan birisidir.Terbiyeli Şehriye Çorbası Malzemeleri1 adet orta boy domates1 fincan tel veya arpa ...