10 kişilik arpa şehriye salatası nasıl hazırlanır?

Arpa şehriye salatası, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olarak, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilen bir salata çeşididir. 10 kişilik bir salata hazırlamak, kalabalık davetlerde veya aile yemeklerinde oldukça pratik bir seçenektir. İşte, 10 kişilik arpa şehriye salatasının detaylı tarifi ve hazırlanışı.

Arpa şehriye salatası için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 500 gram arpa şehriye
• 2 adet büyük boy domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 su bardağı mısır (konserve veya haşlanmış)
• 1 su bardağı bezelye (konserve veya haşlanmış)
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Taze nane veya maydanoz (süslemek için)

1. Arpa Şehriyelerin Haşlanması: Arpa şehriyeleri bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin. Tuz ilave ederek kaynamaya bırakın. Şehriyeler yumuşayıp, suyu çekene kadar yaklaşık 10-12 dakika haşlayın. Ardından süzerek soğuması için bir kenara alın. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Domatesleri, salatalığı ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Mısır ve bezelyeleri de isteğe bağlı olarak ekleyebilirsiniz. Tüm sebzeleri geniş bir salata kasesine alın.

3. Salatanın Birleştirilmesi: Soğuyan arpa şehriyeleri sebzelerin üzerine ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın. Tüm malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.

4. Süsleme: Son olarak, arpa şehriye salatasını taze nane veya maydanoz ile süsleyin.

5. Servis: Salatanız hazır! Buzdolabında bir süre soğutulmasını bekleyin, ardından servis yapabilirsiniz.

10 kişilik arpa şehriye salatası, hem kolay hazırlanabilirliği hem de sağlıklı içeriği ile davetlerde tercih edilebilecek ideal bir seçenektir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!