Garnitürlü arpa şehriye salatası nasıl yapılır?

Garnitürlü arpa şehriye salatası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek yanına eşlik edebilecek bir salata çeşididir. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak tercih edilir. Bu makalede, garnitürlü arpa şehriye salatasının nasıl yapıldığına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Garnitürlü arpa şehriye salatası için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 1 su bardağı haşlanmış havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

1. Arpa Şehriyenin Haşlanması - Öncelikle bir tencereye 2 su bardağı suyu koyun ve kaynamaya bırakın. - Su kaynadıktan sonra içine 1 su bardağı arpa şehriyeyi ekleyin. - Şehriyeler yumuşayana kadar (yaklaşık 10-12 dakika) haşlayın. - Haşlanan arpa şehriyenin suyunu süzün ve soğuması için bir kenara alın.

2. Garnitürlerin Hazırlanması - Bezelye, havuç ve mısırı ayrı bir tencerede haşlayın. - Haşladıktan sonra süzün ve soğumaları için bir kenarda bekletin.

3. Salatanın Karıştırılması - Soğuyan arpa şehriye, haşlanmış bezelye, havuç ve mısırı geniş bir kaseye alın. - Üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin. - Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

4. Servis - Salatanızı servis tabağına alın ve isteğe bağlı olarak taze maydanozla süsleyin. - Buzdolabında biraz dinlendirdikten sonra soğuk olarak servis edebilirsiniz.