İki kişilik arpa şehriye çorbası nasıl yapılır?

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İki Kişilik Arpa Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

Çorba, beslenme kültürünün en önemli parçalarından biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde, sıcak bir çorbanın ruhu ısıtan etkisi herkes tarafından kabul görmektedir. Arpa şehriye çorbası, hem besleyici hem de kolay hazırlanabilen bir çorba çeşididir. İşte iki kişilik arpa şehriye çorbası tarifi.

Malzemeler

1/4 su bardağı arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
1/2 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
1/4 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı limon suyu veya sirke (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

İki kişilik arpa şehriye çorbasını hazırlamak için öncelikle aşağıdaki aşamaları takip etmeniz gerekmektedir:

Soğanı ve sarımsağı ince bir şekilde doğrayın.
Bir tencerede tereyağını veya zeytinyağını ısıtın. Yağ ısındıktan sonra doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha kavurun.
Arpa şehriyeleri tencereye ekleyin ve 2-3 dakika kavurun.
Tavuk veya sebze suyunu tencereye ekleyin, tuz ve karabiberi de ilave edin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ateşi kısın ve çorbayı 10-15 dakika kadar pişirin. Arpa şehriyelerin yumuşaması gerekmektedir.
Çorbanız piştikten sonra, isteğe bağlı olarak limon suyu veya sirke ekleyebilirsiniz.
Servis yapmadan önce, ince doğranmış maydanozu üzerine serpin.

Servis Önerileri

Arpa şehriye çorbası, genellikle sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında kruton, limon dilimleri ya da yoğurt ile sunulabilir. Ayrıca, çorbanın yanında taze ekmek veya pide ile de tüketilmesi önerilmektedir.

Sonuç

İki kişilik arpa şehriye çorbası, hem kolay hazırlanabilir olması hem de lezzeti ile sofralarınızı şenlendirecek bir seçenektir. Sağlıklı malzemelerle zenginleştirilmiş bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilebilir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar