Kıvamlı tel şehriye çorbası nasıl yapılır?
Soğuk kış akşamlarını ısıtan, hem hafif hem doyurucu bir lezzet arayanlar için tel şehriye çorbası ideal bir seçim. Malzemelerin uyumlu dansıyla ortaya çıkan bu nefis çorba, sadece 20 dakikada sofraları şenlendiriyor. İşte hem pratik hem de lezzet garantili bir tel şehriye çorbası tarifi.
Kıvamlı Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?Kıvamlı tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Genellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu çorba, besleyici özellikleri ile de dikkat çeker. İşte bu lezzetli çorbanın yapımına dair detaylı bir rehber. MalzemelerBu çorbanın hazırlanmasında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıKıvamlı tel şehriye çorbasının yapılışı oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık süreci: 1. Malzemelerin HazırlanmasıÖncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Havuçları ise rendelerken, tercihinize göre küp küp de doğrayabilirsiniz. 2. Soğan ve Sarımsağın Sote EdilmesiBir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın. Isındıktan sonra doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyerek, pembeleşene kadar sote edin. Bu aşama, çorbanızın lezzetini artıracaktır. 3. Havuçların EklenmesiSote işlemi tamamlandığında, rendelenmiş veya doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. 4. Tavuk veya Sebze Suyunun EklenmesiHavuçlar yumuşadıktan sonra 5 su bardağı tavuk veya sebze suyunu tencereye ekleyin. Bu, çorbanızın temel sıvısını oluşturur. 5. Tel Şehriyenin EklenmesiSıvı kaynamaya başladıktan sonra tel şehriyeleri ekleyin. Tel şehriye, çorbanın ana malzemelerinden biri olduğu için bu aşamada dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biridir. 6. Baharatların EklenmesiTuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak nane ekleyin. Baharatlar, çorbanın lezzetini zenginleştirir. 7. Pişirme SüresiTüm malzemeleri bir araya getirdikten sonra, çorbanın kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişmesine izin verin. Bu süre zarfında şehriyelerin yumuşaması sağlanır. 8. Servis AşamasıÇorbanız piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. Üzerine isteğe bağlı olarak maydanoz ya da limon dilimleri ekleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
.webp "Domatesli Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Domatesli Tel Şehriye Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Şehriyeli Tavuk Çorbası")