Kremalı mantar soslu arpa şehriye pilavı nasıl yapılır?

Kremalı mantar soslu arpa şehriye pilavı, özellikle misafirler için hazırlanan şık sunumları ile dikkat çeken bir yemektir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, arpa şehriyenin kremalı mantar sosuyla birleşimiyle zengin bir tat profili sunar. İşte bu enfes yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı.

Mantarlar iyice yıkanarak doğranır. Kullandığınız mantar çeşidi buradaki lezzeti etkileyebilir; kültür mantarı ya da kuzu göbeği gibi çeşitler tercih edilebilir.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ince doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından rendelenmiş sarımsakları ekleyerek birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.

Doğranmış mantarları tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salana kadar pişirin. Bu aşamada tuz ve karabiber ile tatlandırın. Mantarların suyunu çektikten sonra bir kenara alın.

Aynı tavaya arpa şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Ardından tavuk veya sebze suyu ekleyin. Su kaynadıktan sonra altını kısarak şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

Pişen arpa şehriyenin üzerine hazırladığınız mantar karışımını ve kremayı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Krema, pilavın lezzetini artıracak ve sosun kıvamını verecektir.

Pilavınızı sıcak servis edin. İsteğe bağlı olarak üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Bu, yemeğin görünümünü ve lezzetini zenginleştirecektir.

Kremalı mantar soslu arpa şehriye pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunarak sofralarınızı süsleyecek ve damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır.