Mantar ve tavukla yapılan şehriye pilavı nasıl hazırlanır?

Mantar ve tavukla hazırlanan şehriye pilavı, Türk mutfağının sevilen bir tarifi olarak öne çıkıyor. Besleyici ve lezzetli olan bu yemeğin hazırlanışı adım adım açıklanıyor. Malzemeler ve pişirme süreci detaylı bir şekilde sunulmakta, böylece bu pratik tarifi kolayca uygulayabilirsiniz.

09 Kasım 2025

Mantar ve Tavukla Yapılan Şehriye Pilavı Nasıl Hazırlanır?


Şehriye pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle mantar ve tavuk ile zenginleştirildiğinde, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Bu makalede, mantar ve tavukla yapılan şehriye pilavının nasıl hazırlandığına dair ayrıntılı bir rehber sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler


Şehriye pilavı için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı şehriye
  • 1 su bardağı tavuk eti (kuşbaşı doğranmış)
  • 1 su bardağı mantar (ince dilimlenmiş)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • Tuza ve karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Şehriye pilavının hazırlanmasında izlenecek adımlar aşağıda sıralanmıştır:
  • Öncelikle, tavuk etlerini bir tavada zeytinyağı veya tereyağı ile birlikte kavurun. Tavuk etleri pembeleşene kadar pişirilmelidir.
  • Ardından, doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
  • Mantarları ekleyin ve mantarların suyunu salıp çekmesini bekleyin. Bu aşama, mantarların lezzetinin yoğunlaşmasına yardımcı olacaktır.
  • Şehriyeleri ekleyin ve şehriyeler altın rengi alana kadar kavurun. Bu, pilavın daha lezzetli olmasını sağlar.
  • Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Karışımı tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Pilav kaynamaya başladıktan sonra, ocak ateşini kısın ve tavanın kapağını kapatın. Pilavın suyunu çekmesi için yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
  • Ocaktan aldıktan sonra, pilavı demlenmeye bırakın. Bu, pilavın daha lezzetli ve tane tane olmasını sağlar.

Servis Önerileri

Mantar ve tavukla yapılan şehriye pilavı, çeşitli garnitürlerle birlikte servis edilebilir. Aşağıdaki öneriler, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir:
  • Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.
  • Bir tabak mevsim salatası ile lezzetini artırabilirsiniz.
  • Üzerine taze maydanoz serpiştirerek hem görünümünü hem de lezzetini artırabilirsiniz.

Sonuç

Mantar ve tavukla yapılan şehriye pilavı, besleyici özellikleri ve lezzeti ile sofralarınızı süsleyebilir. Kolay hazırlanması ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi, bu yemeği oldukça pratik hale getirmektedir. Sağlıklı ve doyurucu bir alternatif arayanlar için ideal bir seçimdir.

Bu tarif ile mantar ve tavukla yapılan şehriye pilavını hazırlamak artık çok daha kolay. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;