Naneli tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Naneli tel şehriye çorbası, Türk mutfağının hafif ve besleyici bir başlangıcıdır. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, taze nane ve doyurucu tel şehriye ile hazırlanır. Sindirimi kolaylaştırıcı özellikleri sayesinde sağlıklı bir seçenek sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Naneli Tel Şehriye Çorbası Nasıldır?

Naneli tel şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve hafif bir çorba çeşididir. Bu çorba, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir başlangıç olarak tercih edilmektedir. Nane, çorbaya taze ve ferah bir aroma katarken, tel şehriye ise doyurucu bir unsur olarak öne çıkar.

Malzemeler

Naneli tel şehriye çorbası için gereken malzemeler şunlardır:

1 su bardağı tel şehriye
1 litre su veya sebze/tavuk suyu
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 adet soğan (isteğe bağlı)
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay bardağı taze nane (veya 1 tatlı kaşığı kuru nane)
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
Yarım limon suyu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları

Naneli tel şehriye çorbasının hazırlanışı aşamaları aşağıda sıralanmıştır:

Öncelikle, bir tencereye tereyağını veya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
Isınan yağa ince doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Tencereye suyu veya sebze/tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Su kaynadıktan sonra tel şehriyeleri ekleyin ve yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin.
Şehriyeler yumuşadıktan sonra, taze nane yapraklarını ekleyin. Eğer kuru nane kullanıyorsanız, pişirme aşamasının başında ekleyebilirsiniz.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
İsteğe bağlı olarak, çorbanın servisinden önce limon suyu ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Naneli tel şehriye çorbası sıcak olarak servis edilmelidir. Çorbanın üzerine taze nane yaprakları veya limon dilimleri ile süsleme yaparak görsel açıdan zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında kruton veya taze ekmek ile servis etmek de hoş bir tercih olabilir.

Besin Değeri ve Faydaları

Naneli tel şehriye çorbası, hafif yapısı sayesinde sindirim sistemine dost bir çorbadır. Nane, sindirimi kolaylaştırıcı özellikleri ile bilinirken, şehriye ise sağlıklı karbonhidrat kaynağıdır. Çorba, bol sıvı içeriği ile de vücut su dengesini korumaya yardımcı olur.

Sonuç

Naneli tel şehriye çorbası, pratik yapımı ve lezzeti ile evde kolayca hazırlanabilen bir tariftir. Özellikle kış aylarında, soğuk algınlığı ve grip gibi rahatsızlıklara karşı vücut direncini artırmaya yardımcı olabilecek besleyici bir seçenektir. Sağlıklı ve lezzetli bir çorba arayanlar için ideal bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Erginsoy 09 Kasım 2025 Pazar

Bu çorbayı denemek istiyorum ama nanenin çorbaya kokusunu fazla geçirip geçirmediğini merak ediyorum?

Admin 09 Kasım 2025 Pazar

Merhaba Erginsoy bey, nanenin çorbaya kokusunu nasıl geçirdiği konusunda haklı bir merakınız var. İşte dikkat etmeniz gereken noktalar:

Taze nane kullanımı: Taze nane, kurutulmuş olana göre daha belirgin bir aroma verir. Eğer hafif bir nane kokusu istiyorsanız, yaprakları bütün olarak ekleyip pişirme sonrasında çıkarabilirsiniz.

Miktar kontrolü: Naneyi az miktarda ekleyerek başlayın ve damak zevkinize göre ayarlayın. Aroması diğer malzemelerle dengelendiğinde genellikle hoş bir tat bırakır.

Pişirme süresi: Naneyi son dakikalarda eklemek, kokusunun aşırı yoğunlaşmasını engeller ve ferahlatıcı bir dokunuş sağlar.

Denemekten çekinmeyin, çünkü nane çorbalara doğru kullanıldığında lezzet ve koku dengesi mükemmel olabilir. Afiyet olsun!