Nohutlu şehriye çorbası tarifi nasıl yapılır?

Nohutlu şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici çorba tariflerinden biridir. Özellikle kış aylarında sofraları renklendiren, doyurucu ve lezzetli bir seçenektir. Bu makalede, nohutlu şehriye çorbasının yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Nohutlu şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı nohut (öğleden önce ıslatılmış)
• 1 su bardağı şehriye
• 1 adet soğan (orta boy, doğranmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 6 su bardağı su veya et suyu
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Maydanoz (süsleme için)

Nohutlu şehriye çorbasının hazırlanışı şu adımları içermektedir:

Nohutlu şehriye çorbasını hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır:

Nohutlu şehriye çorbası, besleyici özelliği ile çocuklar ve yetişkinler için sağlıklı bir seçenektir. Nohut, yüksek protein ve lif içeriği ile bilinirken, şehriye ise karbonhidrat kaynağı olarak enerji sağlar. Bu çorba, diyet programlarında da yer alabilir, çünkü doyurucu ve besleyici bir alternatiftir.Ayrıca, çorbanın içerisine farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilir, damak zevkinize göre baharatlar ile lezzetlendirebilirsiniz. Örneğin, karnabahar, brokoli veya ıspanak gibi sebzeler ekleyerek sebze çeşitliliğini artırabilirsiniz.

Nohutlu şehriye çorbası, hem lezzeti hem de besin değeri ile sofralarınıza renk katacak bir tariftir. Sağlıklı ve pratik bir seçenek arayanlar için birebirdir. Denemeniz dileğiyle!