Salçasız tel şehriye çorbası nasıl yapılır?

Salçalı tel şehriye çorbası, hafif ve besleyici bir seçenek sunar. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu çorba, kolay hazırlanmasıyla dikkat çeker. İçerdiği sebzelerle zenginleşen tarif, soğuk günlerde sıcak bir alternatif olarak tercih edilebilir.

09 Kasım 2025

Salçasız Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?


Salçasız tel şehriye çorbası, özellikle hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu çorba, sade ve lezzetli yapısıyla hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. İşte, salçasız tel şehriye çorbasının yapımına dair detaylı bir rehber.

Malzemeler


Çorbanın hazırlanmasında kullanılacak malzemeler, genellikle evde bulunan basit malzemelerdir. İşte gerekli olan malzemeler:
  • 1 su bardağı tel şehriye
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 6 su bardağı su veya sebze suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Çorbanın hazırlanma süreci oldukça basittir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
  • Soğanı ince doğrayın. Havuç ve patatesi de küp küp doğrayarak hazırlayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız havuç ve patatesleri ekleyin. 3-4 dakika kadar kavurun.
  • Tel şehriyeleri de ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak, tencereye suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  • Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
  • Piştikten sonra ocaktan alın ve isteğe bağlı olarak taze otlarla süsleyerek servis yapın.

Besin Değeri ve Faydaları

Salçasız tel şehriye çorbası, hafif ve besleyici bir alternatif sunar. İçerdiği sebzeler sayesinde vitamin ve mineral açısından zengin bir öğün oluşturur.
  • Soğan, bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Havuç, A vitamini kaynağıdır ve göz sağlığına faydalıdır.
  • Patates, enerji verici özelliği ile bilinir.
  • Tel şehriye, karbonhidrat kaynağı olup, enerji ihtiyacını karşılar.

Sonuç

Salçasız tel şehriye çorbası, kolay hazırlanabilen, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba olarak tercih edilebilir. Malzemeleri değiştirerek çeşitli varyasyonlar yaratmak mümkündür. Bu tarif, hem acil durumlarda hem de sağlıklı bir öğün arayışında pratik bir çözüm sunmaktadır.

Sağlıklı günler dileriz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Soru işareti ikonu
Betül 09 Kasım 2025 Pazar

Bu tarifi denedim ama çorba biraz yavan oldu, sizce içine başka hangi baharatları ekleyebilirim?

1. Cevap
cevap
Admin 09 Kasım 2025 Pazar

Betül Hanım, çorbanızın lezzetini artırmak için şu baharatları deneyebilirsiniz:

Köri: Hafif tatlımsı ve aromatik bir tat katar.
Kırmızı biber veya pul biber: Hem renk hem de hafif acılık için ideal.
Karabiber: Taze çekilmiş olanı daha yoğun aroma verir.
Kekik veya nane: Özellikle tavuk veya sebze çorbalarında ferahlık sağlar.
Zerdeçal: Hem renk hem de hafif topraksı bir tat için.
Kimyon: Özellikle kırmızı et veya bakliyat içeren çorbalarda lezzetli olur.

Baharatları yavaş yavaş ekleyip tadarak ilerlemenizi öneririm. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;