Şehriye sebzeli pilav nasıl yapılır, tarifte neler var?

Şehriye sebzeli pilav, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Besleyici sebzelerle zenginleştirilen bu pilav, özellikle et yemeklerinin yanında garnitür olarak tercih edilir. Tarifin detayları ve hazırlanışı konusunda bilgiler sunulmaktadır. Afiyet olsun!

10 Haziran 2025

Şehriye Sebzeli Pilav Nasıldır? Tarifini Paylaşır Mısınız?


Şehriye sebzeli pilav, Türk mutfağının sevilen ve sıklıkla tercih edilen bir yemektir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu pilav, özellikle sebzelerin de eklenmesiyle birlikte zengin bir tat profili sunar. Pilav, sade olarak veya et yemeklerinin yanında garnitür olarak sunulabilir. Bu makalede, şehriye sebzeli pilavın nasıl yapıldığını ve tarifini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Şehriye sebzeli pilav hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 1 su bardağı şehriye
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 adet soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 2 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
  • 1 adet havuç
  • 1 adet kabak
  • 1 adet biber (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber

Hazırlık Aşaması


Şehriye sebzeli pilavın hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir:
  • Öncelikle pirinci yıkayıp, 15-20 dakika kadar ıslatın. Ardından süzün.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağı veya tereyağında pembeleşene kadar kavurun.
  • Doğradığınız havuç, kabak ve biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
  • Şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Süzülen pirinci ekleyin ve tüm malzemeleri birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak, sebze veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Pilavı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.

Servis Önerileri

Şehriye sebzeli pilav, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu pilavı et yemekleri veya balıklarla da servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Şehriye sebzeli pilav, kolayca kişiselleştirilebilen bir tariftir. Farklı sebzeler kullanarak veya baharatlar ekleyerek yemeğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, bezelye, mısır veya mantar eklemek, pilava farklı bir tat katabilir. Ayrıca, sebzeleri buharda pişirerek daha sağlık bir alternatif oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, şehriye sebzeli pilav, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilen bu tarif, besleyici içeriği ile sağlıklı bir öğün sunmaktadır.Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;