Şehriye tavuklu çorbası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Lezzetli ve besleyici bir şehriye tavuklu çorba, soğuk kış günlerinin vazgeçilmez ısınma kaynaklarından biridir. Tavuk etinin hafifliği ile şehriyenin doyuruculuğunu birleştiren bu nefis çorba, hem pratik hazırlanışı hem de lezzet dengesiyle öne çıkar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şehriye Tavuklu Çorbası Nasıldır?

Şehriye tavuklu çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir çorba çeşididir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir kap çorba içmek, vücudu ısıtmakla kalmayıp aynı zamanda ruh halini de iyileştirir. Bu çorba, tavuk eti ve şehriye ile zenginleştirilmiş bir tarife sahip olduğundan, birçok kişinin favori çorbaları arasında yer almaktadır.

Malzemeler

Şehriye tavuklu çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:

1 adet tavuk göğsü (veya tavuk butu)
1 su bardağı arpa şehriye
1 adet büyük soğan
2-3 adet havuç
2-3 adet patates
6 su bardağı su (veya tavuk suyu)
Tuz
Karabiber
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
İsteğe bağlı olarak limon suyu ve maydanoz

Hazırlık Aşaması

Çorbanın hazırlanışı aşamaları aşağıda belirtilmiştir:

Öncelikle tavuk göğsü (veya butu), tuz ve karabiberle tatlandırarak bir tencereye koyun. Üzerine su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Tavuk kaynamaya başladıktan sonra, tencereye doğranmış soğan, havuç ve patatesi ekleyin.
Bu malzemelerle birlikte tavuk, yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirilmelidir. Tavuk piştikten sonra, tencereden çıkarıp soğumaya bırakın.
Ayrı bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ardından arpa şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
Pişen tavuk etini küçük parçalara ayırarak şehriyelerin üzerine ekleyin.
Daha sonra, tavuk suyu veya kaynamış suyu ekleyin ve çorbanın kaynamasını bekleyin.
Çorba kaynadıktan sonra, tuz ve karabiber ile tatlandırarak 10-15 dakika daha pişirin.
Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak limon suyu ve doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Şehriye tavuklu çorbası, genellikle sıcak olarak servis edilir. Çorbanın yanında, taze ekmek veya kruton ile birlikte sunulması önerilmektedir. Ayrıca, isteğe bağlı olarak çorbanın üzerine pul biber veya limon dilimi ekleyerek, lezzetini daha da artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Şehriye tavuklu çorbası, yüksek protein içeriği sayesinde besleyici bir öğün olarak öne çıkmaktadır. Tavuk eti, vücudun ihtiyaç duyduğu amino asitleri sağlarken, sebzeler vitamin ve mineral açısından zengin bir kaynak sunmaktadır. Arpa şehriye ise karbonhidrat ihtiyacını karşılayarak enerji verir.

Sonuç

Şehriye tavuklu çorbası, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tarif olarak mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Sağlıklı içerikleri ve doyurucu yapısıyla, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında yer alabilecek ideal bir seçenek sunmaktadır. Yılın her döneminde, özellikle soğuk havalarda tüketilmesi önerilen bu çorba, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzettir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar