Şehriyeli yoğurtlu çorba tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir çorba arayanlar için hem doyurucu hem de serinletici bir tarif. Yoğurtla hazırlanan bu şehriyeli çorba, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunarken, kışın da içinizi ısıtacak. İşte her mevsim sofralarınızı şenlendirecek nefis bir yoğurt çorbası...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Şehriyeli Yoğurtlu Çorba Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
3 yemek kaşığı un
1/2 su bardağı şehriye
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kuru nane
Tuz

Hazırlanışı:

Yoğurt, yumurta ve unu derince bir kasede pürüzsüz olana kadar çırpın
Üzerine yavaş yavaş 1 su bardağı su ekleyerek karıştırmaya devam edin
Kalan suyu bir tencereye alıp kaynamaya bırakın
Kaynayan suya şehriyeleri ekleyip 5 dakika pişirin
Yoğurtlu karışımı tenceredeki kaynayan şehriyeli suya yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırın
Çorbayı 10-15 dakika kısık ateşte pişirin, ara sıra karıştırın
Ayrı bir tavada tereyağını eritip naneyi ekleyin ve kızartın
Çorbayı servis kaselerine alıp üzerine nane sosunu gezdirin
Sıcak servis yapın

Püf Noktaları:

Yoğurtlu karışımı kaynayan suya eklerken çok yavaş dökün ve sürekli karıştırın, aksi halde yoğurt kesilebilir
Çorbayı pişirirken kaynatmamaya özen gösterin, kısık ateşte pişirin
İsteğe bağlı olarak 1 diş sarımsak ekleyebilirsiniz
Şehriye yerine tel şehriye de kullanabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap