Tavuklu arpa şehriye çorbası nasıl yapılır, tarif nedir?

Tavuklu arpa şehriye çorbası, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Tavuk eti, arpa şehriye ve sebzelerle hazırlanan bu tarif, kış günlerinin vazgeçilmezidir. Kolay yapımıyla hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanan bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Arpa Şehriye Çorbası Nedir?

Tavuklu arpa şehriye çorbası, besleyici ve lezzetli bir çorba çeşididir. Genellikle tavuk eti, arpa şehriye, sebzeler ve baharatlar kullanılarak hazırlanan bu çorba, zengin bir tat profiline sahip olmasıyla birlikte kolayca yapılabilen bir tariftir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir.

Malzemeler

Tavuklu arpa şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:

1 adet tavuk göğsü (veya kemikli tavuk parçası)
1 su bardağı arpa şehriye
1 adet soğan
2 adet havuç
2 adet patates
2-3 diş sarımsak
6 su bardağı su (veya tavuk suyu)
Tuz
Karabiber
Yenibahar (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı

Tavuklu arpa şehriye çorbası hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Tavuğu Hazırlama: - Tavuk göğsünü veya kemikli tavuk parçasını bir tencereye koyup, üzerine 6 su bardağı su ekleyin. - Su kaynadıktan sonra, tavuk etini 15-20 dakika kadar haşlayın. - Haşlanan tavuk etini tencereden çıkarın ve soğumaya bırakın.

2. Sebzeleri Hazırlama: - Soğanı, havuçları ve patatesleri küp küp doğrayın. - Sarımsakları ince ince kıyın.

3. Çorbayı Pişirme: - Haşlanmış tavuk suyu tencerede kalırken, zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. - Ardından havuç ve patatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. - Doğranmış sarımsakları ekleyin ve karıştırın.

4. Arpa Şehriye Ekleme: - Tavuk suyu kaynamaya başladıktan sonra arpa şehriyeyi ekleyin. - Çorbanın tuzunu, karabiberini ve isteğe bağlı yenibaharını ekleyin.

5. Son Aşama: - Tavuk etini didikleyerek çorbaya ekleyin. - Çorbayı kısık ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin. - Arpa şehriye yumuşayınca ocaktan alın.

6. Servis: - Çorbanızı kaselere dökün ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis edin.

Ekstra Bilgiler

- Tavuklu arpa şehriye çorbası, içerdiği protein ve vitaminler sayesinde sağlık açısından faydalıdır.- İsteğe bağlı olarak, çorbanıza bezelye, mısır veya farklı sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.- Çorbanın daha kremamsı bir kıvama sahip olması için pişirme sırasında bir miktar krema eklenebilir.- Çorbanızı daha aromatik hale getirmek için çeşitli baharatlar eklemeyi düşünebilirsiniz.

Tavuklu arpa şehriye çorbası, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olup, pratik bir şekilde hazırlanabilmesiyle mutfaklarda sıkça tercih edilen bir tariftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar