Tavuklu sebzeli şehriye çorbası nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için tavuklu sebzeli şehriye çorbası ideal bir tercihtir. Protein kaynağı tavuk, vitamin deposu sebzeler ve doyurucu şehriyenin mükemmel uyumuyla hem pratik hem de sağlıklı bir öğün sunar. Özellikle soğuk günlerde bağışıklığı destekleyen bu çorba, tüm ailenin severek tüketeceği bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Sebzeli Şehriye Çorbası Nasıldır?

Tavuklu sebzeli şehriye çorbası, Türk mutfağının sevilen ve besleyici çorba çeşitlerinden biridir. Genellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu çorba, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunar. Tavuk eti, sebzeler ve şehriye ile zenginleştirilen bu çorba, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilerek tüketilmektedir. Aşağıda, tavuklu sebzeli şehriye çorbasının yapımına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.

Malzemeler

Tavuklu sebzeli şehriye çorbası için gerekli malzemeler şunlardır:

1 adet tavuk göğsü (veya butu)
1 su bardağı şehriye
1 adet havuç
1 adet patates
1 adet soğan
1-2 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
6-8 su bardağı tavuk suyu veya su
Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu sebzeli şehriye çorbasının hazırlanışı aşağıdaki adımlar ile gerçekleştirilir:

İlk olarak, tavuk göğsü veya butu bir tencerede haşlayın. Tavuk suyu elde etmek için tavuk etini 6-8 su bardağı su ile kaynatın. Tavuklar iyice pişene kadar yaklaşık 20-25 dakika kaynatılması yeterlidir.
Haşlanan tavuk etini tencereden alarak soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra tavuk etini küçük parçalara ayırın.
Aynı tencerede zeytinyağını ekleyin ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine rendelenmiş havuç ve küp doğranmış patatesi ekleyin. Sebzeleri birkaç dakika daha kavurun.
Ardından, tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Çorba kaynamaya başladığında, önceden haşlanmış tavuk parçalarını ve şehriyeleri ekleyin. Şehriyelerin pişmesi için çorbayı yaklaşık 10-15 dakika daha kaynatın.
Son olarak, tuz ve karabiber ile tatlandırın. İsteğe bağlı olarak, doğranmış sarımsağı da ekleyebilirsiniz.
Çorbanız hazır olduktan sonra, servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek süsleyin.

Besin Değeri ve Faydaları

Tavuklu sebzeli şehriye çorbası, içerisindeki malzemeler sayesinde zengin bir besin değerine sahiptir. Çorbanın içerdiği tavuk eti, protein kaynağı olarak vücut için önemli bir besin maddesidir. Ayrıca, sebzeler vitamin ve mineral açısından zengindir. Bu çorbanın faydaları arasında:

Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Sindirim sistemine olumlu etkilerde bulunur.
Yüksek enerji sağlar.
Kış aylarında soğuk algınlığına karşı koruma sağlar.
Hafif bir yemek alternatifi sunar.

Sonuç

Tavuklu sebzeli şehriye çorbası, hem besleyici hem de pratik bir tarif olarak mutfaklarda yerini alır. Soğuk günlerde sıcak bir çorba olarak tercih edilebileceği gibi, hafif bir öğün olarak da tüketilebilir. Bu tarif sayesinde sağlıklı, lezzetli ve doyurucu bir çorba hazırlamak mümkündür. Denemek isteyenlere afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar