Tavuklu şehriye çorbası nasıl yapılır, tarif nedir?

Tavuklu şehriye çorbası, tavuk eti ve şehriye makarnası ile hazırlanan besleyici bir çorbadır. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, sıcaklığı ve sağladığı enerji ile hastalık dönemlerinde de rahatlatıcı bir seçenek sunar. Kolayca hazırlanabilmesi sayesinde her yaştan bireye hitap eder.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Şehriye Çorbası Nedir?

Tavuklu şehriye çorbası, tavuk etinin ve şehriye makarnanın ana malzeme olarak kullanıldığı, besleyici ve lezzetli bir çorba çeşididir. Genellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem sıcak tutması hem de içeriğindeki protein ve karbonhidrat sayesinde enerji verici özelliğiyle bilinir. Tavuklu şehriye çorbası, özellikle hastalık dönemlerinde ya da soğuk havalarda rahatlatıcı bir seçenek olarak öne çıkar.

Malzemeler

Tavuklu şehriye çorbası için gerekli olan malzemeler şunlardır:

1 adet tavuk göğsü (veya tavuk butu)
1 çay bardağı şehriye
1 adet soğan
1 adet havuç
1 adet patates (isteğe bağlı)
2-3 diş sarımsak
5 su bardağı su
Tuz
Karabiber
Yenibahar (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Tavuklu şehriye çorbasının yapım aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlar:

Öncelikle tavuk eti, haşlanmak üzere bir tencereye konulmalı ve üzerini geçecek kadar su eklenmelidir.
Tavuk eti, kaynamaya başladıktan sonra üzerine tuz eklenerek orta ateşte pişirilmelidir. Pişme süresi genellikle 15-20 dakika kadar sürer.
Tavuk etinin piştiğinden emin olduktan sonra, tencereden alınarak didiklenmeli ve kenara konulmalıdır.
Aynı tencerede, zeytinyağı veya tereyağı eklenerek ince doğranmış soğan ve sarımsaklar kavrulmalıdır.
Soğanlar pembeleştikten sonra, rendelenmiş havuç ve doğranmış patates eklenerek birkaç dakika daha kavrulmalıdır.
Ardından, haşlanmış tavuk suyu tencereye ilave edilmelidir.
Çorba kaynadıktan sonra, şehriyeler eklenmeli ve karıştırılmalıdır.
Şehriyelerin pişmesi için yaklaşık 10 dakika kadar beklenmeli ve piştikten sonra didiklenmiş tavuk eti eklenmelidir.
Son olarak, baharatlar (tuz, karabiber, yenibahar) eklenerek birkaç dakika daha kaynatılmalıdır.
Çorba, ocaktan alındıktan sonra, isteğe bağlı olarak doğranmış maydanoz ile süslenerek sıcak servis edilmelidir.

Servis Önerileri

Tavuklu şehriye çorbası, yanında çeşitli ekmek çeşitleri ile servis edilebilir. Ayrıca, limon dilimleri ile sunularak lezzeti artırılabilir. Çorbanın üzerine pul biber veya nane eklenmesi, farklı tatlar arayanlar için iyi bir seçenek olacaktır.

Sonuç ve Ekstra Bilgiler

Tavuklu şehriye çorbası, kolay hazırlanabilir olması ve besleyici içeriği sayesinde, hem günlük beslenme hem de özel günlerde tercih edilebilecek bir çorba çeşididir. Ayrıca, çorbanın içerisine eklenebilecek farklı sebzeler ile zenginleştirilmesi, hem besin değerini artırır hem de lezzet katmaktadır. Örneğin; kereviz, kabak veya bezelye gibi sebzeler eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.

Tavuklu şehriye çorbası, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir seçenek sunar. Bu çorba ile hem damak tadına hitap eden hem de vücut direncini artıran bir yemek hazırlamak mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar