Tavuklu şehriye yemeği nasıl yapılır? tarifi nedir?

Tavuklu şehriye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olarak, özellikle yoğun günlerde tercih edilmektedir. Bu makalede, tavuklu şehriye yemeğinin nasıl yapıldığını adım adım açıklayacağız.

Tavuklu şehriye yemeği için gerekli malzemeler şu şekildedir:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı şehriye
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 su bardağı tavuk suyu veya su
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı baharatlar (pul biber, kekik gibi)

Tavuklu şehriye yemeği yapımında dikkat edilmesi gereken bazı hazırlık aşamaları bulunmaktadır:

• Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
• Havucu rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.

Tavuklu şehriye yemeğinin yapım aşaması şu şekildedir:

• Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.
• Havucu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Üzerine şehriyeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurmaya devam edin.
• Tavuk suyu veya suyu ekleyin. Tuz ve baharatları ilave edin.
• Kaynadıktan sonra altını kısın ve kapağını kapatın. Şehriyeler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin.

Tavuklu şehriye yemeği, sıcak olarak servis edilmektedir. Yanında yoğurt veya turşu ile birlikte sunulduğunda, lezzeti daha da zenginleşir. Ayrıca, taze maydanoz veya dereotu ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Sonuç olarak, tavuklu şehriye yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olup, herkesin kolayca hazırlayabileceği bir yemektir. Bu tarif ile ailenizle birlikte sağlıklı ve doyurucu bir öğün paylaşabilirsiniz.