Tavuklu şehriyeli bulgur pilavı nasıl yapılır?

Tavuklu şehriyeli bulgur pilavı, pratik ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Hem ana hem de yan yemek olarak servis edilebilir. Bu rehber, lezzetli ve doyurucu bir pilav hazırlamanız için adım adım talimatlar sunmaktadır. Sağlıklı beslenme için ideal bir tercihtir.

05 Kasım 2025

Tavuklu Şehriyeli Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?


Tavuklu şehriyeli bulgur pilavı, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Hem ana yemek olarak hem de yan yemek olarak servis edilebilen bu tarif, özellikle pratik ve hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi nedeniyle tercih edilmektedir. Bu makalede, tavuklu şehriyeli bulgur pilavının nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler


Aşağıda, tavuklu şehriyeli bulgur pilavı için gerekli malzemelerin listesi bulunmaktadır:
  • Tavuk göğsü (500 gram)
  • Bulgur (1 su bardağı)
  • Şehriye (1/2 su bardağı)
  • Sıvı yağ (3 yemek kaşığı)
  • Soğan (1 adet, ince doğranmış)
  • Sarımsak (2 diş, ezilmiş)
  • Tuz (isteğe göre)
  • Karabiber (isteğe göre)
  • Su (2 su bardağı)
  • Maydanoz (süsleme için, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Tavuklu şehriyeli bulgur pilavının hazırlanışı, birkaç basit adımda gerçekleştirilebilir:
  • Öncelikle tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır. Bu işlem, tavuk etinin daha hızlı pişmesini sağlar.
  • Büyük bir tencerede sıvı yağ ısıtılır. Isınan yağda doğranmış soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş sarımsak eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.
  • Ardından doğranmış tavuk göğsü eklenir ve tavuk etleri tamamen pişene kadar kavrulur.
  • Tavuklar piştikten sonra şehriye eklenir ve 2-3 dakika daha kavrulur. Bu aşamada şehriyelerin altın rengi alması önemlidir.
  • Şehriyeler kavrulduktan sonra bulgur eklenir ve karıştırılır.
  • Son olarak, 2 su bardağı su, tuz ve karabiber eklenir. Karışım kaynamaya bırakılır.
  • Kaynadıktan sonra tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir. Bulgurların suyu çekmesi ve pişmesi için bu süre yeterlidir.
  • Pişirme süresi sonunda ocaktan alınan pilav, demlenmesi için 10 dakika kadar bekletilir.
  • Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süslenebilir.

Besin Değeri

Tavuklu şehriyeli bulgur pilavı, yüksek protein içeriği sayesinde sağlıklı bir besin kaynağıdır. Ayrıca, bulgurun lifli yapısı sindirimi kolaylaştırır ve tokluk hissi sağlar. Bu yemeğin besin değeri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, bu yemek dengeli bir öğün için ideal bir tercihtir.

Sonuç

Tavuklu şehriyeli bulgur pilavı, lezzeti ve pratikliği ile mutfaklarda sıkça yer alan bir yemektir. Üstün besin değeri ve doyuruculuğu sayesinde hem aileler hem de misafirler için uygun bir seçenektir. Bu tarif, temel malzemelerle yapılabilmesi ve hızlı bir şekilde hazırlanabilmesi açısından büyük bir avantaja sahiptir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
;