Tavuklu şehriyeli salata nasıl yapılır?

Tavuklu şehriyeli salata, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Genellikle hafif bir öğle yemeği veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Bu salata, protein ve lif açısından zengin malzemeler içerir ve sağlıklı bir yaşam tarzını destekler. Aşağıda, tavuklu şehriyeli salatanın nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Tavuklu şehriyeli salata için gereken malzemeler aşağıdaki gibidir:

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 su bardağı şehriye
• 1 adet salatalık
• 2 adet domates
• 1/2 su bardağı mısır
• 1/2 su bardağı bezelye
• 1/2 su bardağı yoğurt veya mayonez
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

1. Tavuk Göğsünün Pişirilmesi: Tavuk göğsü, tuz ve karabiber ile tatlandırılır. Daha sonra bir tencereye su eklenerek kaynatılır. Su kaynadıktan sonra tavuk göğsü eklenir ve yaklaşık 15-20 dakika pişirilir. Piştikten sonra tavuk göğsü ocaktan alınır ve soğuması için bir kenara konur.

2. Şehriyenin Haşlanması: Ayrı bir tencerede su kaynatılır. Su kaynadıktan sonra şehriyeler eklenir ve paketin üzerinde belirtilen süreye göre haşlanır. Haşlandıktan sonra süzülerek soğuk su ile durulanır.

3. Sebzelerin Hazırlanması: Salatalık ve domates, küçük küpler halinde doğranır. Mısır ve bezelye de eklenerek karıştırılır.

4. Tavukların Doğranması: Soğuyan tavuk göğsü, ince dilimler halinde doğranır veya didiklenir.

5. Salatanın Birleştirilmesi: Büyük bir kasede haşlanmış şehriye, doğranmış sebzeler, tavuklar, mısır ve bezelye bir araya getirilir. Üzerine yoğurt veya mayonez eklenir ve zeytinyağı ile karıştırılır.

6. Servis: Salata, servis tabağına alınarak isteğe bağlı olarak yeşil otlar ile süslenebilir. Soğuk servis edilmesi önerilir.