Tavuklu yoğurtlu şehriyeli salata nasıl yapılır?

Tavuklu yoğurtlu şehriyeli salata, sağlıklı ve lezzetli bir yemek alternatifi sunan, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir öğün olarak tercih edilen bir salata çeşididir. Bu makalede, tavuklu yoğurtlu şehriyeli salatanın nasıl hazırlandığına dair adım adım bilgiler yer alacaktır.

Tavuklu yoğurtlu şehriyeli salata için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 2 su bardağı şehriye
• 300 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Taze nane veya maydanoz (süslemek için)

Tavuklu yoğurtlu şehriyeli salatanın hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

1. Tavuğun Pişirilmesi: - Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra bir tencereye koyun. Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek yaklaşık 20-25 dakika haşlayın. - Haşlanan tavukları soğumaya bırakın ve ardından didikleyin.

2. Şehriyenin Haşlanması: - Ayrı bir tencerede bol su kaynatın. Kaynayan suya şehriyeleri ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara uygun şekilde haşlayın. - Haşlanan şehriyeleri süzerek soğuk su ile durulayın ve süzülmeye bırakın.

3. Sebzelerin Hazırlanması: - Salatalık ve domatesi yıkayın. Salatalığı dörde bölüp ince dilimleyin, domatesi ise küp küp doğrayın.

4. Salatanın Karıştırılması: - Büyük bir kaseye haşlanmış şehriyeleri, didiklenmiş tavukları, doğranmış sebzeleri ekleyin. - Üzerine yoğurdu ve zeytinyağını ilave edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi de ekleyin. - Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak birbirine yedirin.

5. Servis: - Salatanızı tabaklara alarak taze nane veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz. - Soğuk servis yapmanız tavuklu yoğurtlu şehriyeli salatanızın lezzetini artıracaktır.

Tavuklu yoğurtlu şehriyeli salata, içerdiği malzemeler sayesinde birçok besin değerine sahiptir:

• Yüksek protein kaynağıdır. Tavuk göğsü, kas gelişimi ve onarımı için gerekli olan proteinleri içerir.
• Yoğurt, probiyotik özellikleri sayesinde sindirim sistemine fayda sağlar.
• Şehriye, karbonhidrat kaynağı olarak enerji verir.
• Yeşil sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.

Tavuklu yoğurtlu şehriyeli salata, hazırlanması kolay, sağlıklı ve lezzetli bir yemek alternatifi sunmaktadır. Özellikle yaz aylarında hafif bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek olan bu salata, besin değeri açısından da zengin bir içeriğe sahiptir. Hem pratik hem de lezzetli bir salata arıyorsanız, bu tarifi mutlaka denemenizi öneririz.