Tek kişilik sebzeli şehriye çorbası nasıl yapılır?

Hafif ve besleyici bir öğün arayanlar için pratik bir lezzet: Tek kişilik sebzeli şehriye çorbası, hem doyurucu hem de vitamin deposu. Taze sebzelerin lezzetiyle hazırlanan bu çorba, sadece 20 dakikada sofraları ısıtacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tek Kişilik Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük soğan (ince doğranmış)
1 küçük havuç (küp doğranmış)
1 küçük patates (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı dolusu tel şehriye
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
Yarım limon suyu (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı tereyağı (servis için)

Yapılışı:

Zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Havuç ve patatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Tel şehriyeyi ekleyip hafif renk alana kadar kavurun.
Su, tuz, karabiber ve naneyi ekleyip kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp, sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin.
Çorba piştikten sonra isteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip karıştırın.
Servis yaparken üzerine tereyağı gezdirip sıcak olarak tüketin.

Püf Noktaları:

Şehriyeleri kavururken çok fazla yakmamaya dikkat edin, yoksa acı bir tat oluşabilir.
Sebzelerin pişme süresi boyutlarına göre değişebilir, kontrol ederek pişirin.
Daha kıvamlı bir çorba isterseniz 1 yemek kaşığı unu yağda kavurup ekleyebilirsiniz.
Taze kekik veya maydanoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap