Tel şehriyeli tavuk çorbası için tarif nasıl hazırlanır?

Tel şehriyeli tavuk çorbası, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir tarifidir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, özellikle soğuk günlerde enerji verir. Malzemeleri ve hazırlanışıyla kış aylarında sofralarınızı ısıtacak bir seçenektir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tel Şehriyeli Tavuk Çorbası İçin Tarif Nasıl Hazırlanır?

Tel şehriyeli tavuk çorbası, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, hem besleyici hem de pratik bir tariftir. Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen bu çorba, içerdiği malzemeler ile hem damak zevkine hitap eder hem de sağlık açısından faydalıdır. İşte tel şehriyeli tavuk çorbası tarifinin detaylı bir şekilde hazırlanışı.

Gerekli Malzemeler

Tel şehriyeli tavuk çorbası için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

1 adet bütün tavuk (ya da 2-3 parça tavuk göğsü)
1 çay bardağı tel şehriye
1 adet büyük boy soğan
1 adet havuç
1 adet patates (isteğe bağlı)
2-3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
6-7 su bardağı su (ya da tavuk suyu)
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (pul biber, nane vb.)

Hazırlık Aşaması

Tel şehriyeli tavuk çorbasının hazırlanışı aşamaları şu şekildedir:

Öncelikle tavuğunuzu iyice yıkayın ve büyük bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra oluşan köpükleri bir kaşık yardımıyla alın.
Soğanı, havucu ve isteğe bağlı olarak patatesi iri parçalar halinde doğrayarak tencereye ekleyin.
Sarımsakları da bütün olarak ilave edin. Tuz ve baharatları ekleyin.
Tavuk ve sebzeleri yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Tavuk eti tamamen piştiğinde, tavuğu tencereden alarak soğumaya bırakın.
Diğer tarafta, tencerede kalan sebzeleri süzerek çorba suyunu ayırın. Sebzeler artık çorbanın içinde olmayacak.
Şimdi, tel şehriyeleri ilave edin ve çorba suyunda 10-15 dakika kadar pişirin.
Tavuk soğuduktan sonra, etini kemiklerinden ayırarak küçük parçalara doğrayın ve çorbaya ekleyin.
Çorbanızın kıvamını kontrol edin. Gerekirse su ekleyerek karıştırın. Son olarak, zeytinyağını ilave edin ve birkaç dakika daha kaynatın.

Servis Önerileri

Tel şehriyeli tavuk çorbası, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında limon, maydanoz veya pul biber ile zenginleştirilerek sunulabilir. Ayrıca, dilerseniz çorbanızın içine birkaç damla limon suyu eklemek, lezzetini artıracaktır.

Faydaları

Tel şehriyeli tavuk çorbası, içerdiği protein, vitamin ve mineraller sayesinde oldukça besleyicidir. Özellikle hastalık dönemlerinde veya soğuk havalarda, bağışıklık sistemini güçlendirici bir etki sağlar. Ayrıca, tavuk eti, vücuda enerji verirken, sebzeler de vitamin ve lif kaynağı olarak önemli bir rol üstlenir.

Sonuç

Tel şehriyeli tavuk çorbası, hem sağlıklı hem de pratik bir yemek seçeneği sunmaktadır. Aile bireylerinizle birlikte sıcak bir çorba eşliğinde keyifli anlar geçirmek için bu tarifi kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Besleyici özellikleri ve doyuruculuğu ile her yaş grubuna hitap eden bu çorbanın, kış aylarında sofralarınızdan eksik olmaması dileğiyle.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar